Oct
19
10:30 AM10:30

【満席】奇跡のりんご&🍋&生姜で作る手作り発酵ジュース❣️

あの「奇跡のりんご」の木村秋則さんのお弟子さん、三上さんより完全無農薬のりんごを取り寄せます!

無農薬のりんごはとても貴重。今回は相性のいい、レモンと生姜で発酵ジュースを作ります。

【りんごの効能】
「1日1個のりんごは医者いらず」ということわざがあるほど、りんごには体に良い成分がたくさん含まれています。
クエン酸:疲労回復効果
ポリフェノール:強い抗酸化作用が美肌効果に
リンゴ酸:疲労回復、抗アレルギー作用
ペクチン:整腸作用で便秘対策

【レモンの効能】
ビタミンC:血管を丈夫にし、血栓や動脈硬化予防に
クエン酸:骨粗鬆予防

【生姜の効能】
漢方に用いられる健康食品として知られる生姜。生姜の皮には健胃作用、腰痛、風邪、吐き気、解毒、むくみなどの効果・効能
ジンゲロール:免疫細胞を活性化

スケジュール:

10月13日(日曜)

【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

*参加費 ¥7,560(税込み)

お申し込み、お問い合わせはFBまたはこちらのコンタクトにメッセージをお願いいたします。

お申し込みの時点で、すでに満席になってしまっている可能性もございますのでご了承くださいませ。

☆☆お持ちいただくもの☆☆
①エプロン(髪の長い方は髪留め)
②ジュースを入れた樽を持って帰るエコバックお帰りには約2kg弱の重さになります)
③酵素ジュース専用の漬ける樽またはホーロー(遮光性のあるのもで、容量4~6リットル、
味噌やぬか漬けに使ったものは不適です)
*お持ちでない場合はこちらでご用意もできますので事前にご連絡下さい)
④筆記用具

☆☆開催場所☆☆
渋谷区富ヶ谷
お申し込みを頂いた後にご連絡させていただきます。

【キャンセルポリシー】
食材発注の都合上、開催日7日前以降のキャンセルは
お断りいたします。やむをえずキャンセルの場合は、参加費をいただいた上で、
こちらから食材をお送りいたします。
その際の送料は着払いとなります。

スクリーンショット 2019-10-02 15.20.39.png

りんご&レモン&生姜

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Oct
14
10:30 AM10:30

【満席】奇跡のりんご&🍋&生姜で作る手作り発酵ジュース❣️

あの「奇跡のりんご」の木村秋則さんのお弟子さん、三上さんより完全無農薬のりんごを取り寄せます!

無農薬のりんごはとても貴重。今回は相性のいい、レモンと生姜で発酵ジュースを作ります。

【りんごの効能】
「1日1個のりんごは医者いらず」ということわざがあるほど、りんごには体に良い成分がたくさん含まれています。
クエン酸:疲労回復効果
ポリフェノール:強い抗酸化作用が美肌効果に
リンゴ酸:疲労回復、抗アレルギー作用
ペクチン:整腸作用で便秘対策

【レモンの効能】
ビタミンC:血管を丈夫にし、血栓や動脈硬化予防に
クエン酸:骨粗鬆予防

【生姜の効能】
漢方に用いられる健康食品として知られる生姜。生姜の皮には健胃作用、腰痛、風邪、吐き気、解毒、むくみなどの効果・効能
ジンゲロール:免疫細胞を活性化

スケジュール:

10月14日(月曜)

【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

*参加費 ¥7,560(税込み)

お申し込み、お問い合わせはFBまたはこちらのコンタクトにメッセージをお願いいたします。

お申し込みの時点で、すでに満席になってしまっている可能性もございますのでご了承くださいませ。

☆☆お持ちいただくもの☆☆
①エプロン(髪の長い方は髪留め)
②ジュースを入れた樽を持って帰るエコバックお帰りには約2kg弱の重さになります)
③酵素ジュース専用の漬ける樽またはホーロー(遮光性のあるのもで、容量4~6リットル、
味噌やぬか漬けに使ったものは不適です)
*お持ちでない場合はこちらでご用意もできますので事前にご連絡下さい)
④筆記用具

☆☆開催場所☆☆
渋谷区富ヶ谷
お申し込みを頂いた後にご連絡させていただきます。

【キャンセルポリシー】
食材発注の都合上、開催日7日前以降のキャンセルは
お断りいたします。やむをえずキャンセルの場合は、参加費をいただいた上で、
こちらから食材をお送りいたします。
その際の送料は着払いとなります。

スクリーンショット 2019-10-02 15.20.39.png

りんご&レモン&生姜

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Oct
13
10:30 AM10:30

【満席】奇跡のりんご&🍋&生姜で作る手作り発酵ジュース❣️

あの「奇跡のりんご」の木村秋則さんのお弟子さん、三上さんより完全無農薬のりんごを取り寄せます!

無農薬のりんごはとても貴重。今回は相性のいい、レモンと生姜で発酵ジュースを作ります。

【りんごの効能】
「1日1個のりんごは医者いらず」ということわざがあるほど、りんごには体に良い成分がたくさん含まれています。
クエン酸:疲労回復効果
ポリフェノール:強い抗酸化作用が美肌効果に
リンゴ酸:疲労回復、抗アレルギー作用
ペクチン:整腸作用で便秘対策

【レモンの効能】
ビタミンC:血管を丈夫にし、血栓や動脈硬化予防に
クエン酸:骨粗鬆予防

【生姜の効能】
漢方に用いられる健康食品として知られる生姜。生姜の皮には健胃作用、腰痛、風邪、吐き気、解毒、むくみなどの効果・効能
ジンゲロール:免疫細胞を活性化

スケジュール:

10月13日(日曜)

【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

*参加費 ¥7,560(税込み)

お申し込み、お問い合わせはFBまたはこちらのコンタクトにメッセージをお願いいたします。

お申し込みの時点で、すでに満席になってしまっている可能性もございますのでご了承くださいませ。

☆☆お持ちいただくもの☆☆
①エプロン(髪の長い方は髪留め)
②ジュースを入れた樽を持って帰るエコバックお帰りには約2kg弱の重さになります)
③酵素ジュース専用の漬ける樽またはホーロー(遮光性のあるのもで、容量4~6リットル、
味噌やぬか漬けに使ったものは不適です)
*お持ちでない場合はこちらでご用意もできますので事前にご連絡下さい)
④筆記用具

☆☆開催場所☆☆
渋谷区富ヶ谷
お申し込みを頂いた後にご連絡させていただきます。

【キャンセルポリシー】
食材発注の都合上、開催日7日前以降のキャンセルは
お断りいたします。やむをえずキャンセルの場合は、参加費をいただいた上で、
こちらから食材をお送りいたします。
その際の送料は着払いとなります。

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りんご&レモン&生姜

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Aug
22
10:30 AM10:30

残り2席!ぶどう🍇で作る8月の手作り発酵ジュースワークショップ!

海外ではぶどうといえば、皮までそのまま食べることがほとんどです。日本は品種によっては皮がちょっと硬くて中の果肉だけを食べるものが多いようですね。

発酵ジュースはもちろん皮もしっかり漬け込んで行きます。

8月は無農薬のぶどうで発酵ジュースを作っていきます。

ご存知のぶどうにたくさん含まれるポリフェノールは、特に皮や種の部分に多く、がんや動脈硬化の予防に良いと言われています。

栄養補給源としても、美容や健康のも、生活習慣予防などにも、様々な面で人気のある食材です。

スケジュール:

8月22日(木曜)

【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

*参加費 ¥7,560(税込み)

お申し込み、お問い合わせはFBまたはこちらのコンタクトにメッセージをお願いいたします。

お申し込みの時点で、すでに満席になってしまっている可能性もございますのでご了承くださいませ。

☆☆お持ちいただくもの☆☆
①エプロン(髪の長い方は髪留め)
②ジュースを入れた樽を持って帰るエコバックお帰りには約2kg弱の重さになります)
③酵素ジュース専用の漬ける樽またはホーロー(遮光性のあるのもで、容量4~6リットル、
味噌やぬか漬けに使ったものは不適です)
*お持ちでない場合はこちらでご用意もできますので事前にご連絡下さい)
④筆記用具

☆☆開催場所☆☆
渋谷区富ヶ谷
お申し込みを頂いた後にご連絡させていただきます。

【キャンセルポリシー】
食材発注の都合上、開催日7日前以降のキャンセルは
お断りいたします。やむをえずキャンセルの場合は、参加費をいただいた上で、
こちらから食材をお送りいたします。
その際の送料は着払いとなります。

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ぶどう

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Aug
17
10:30 AM10:30

夏を乗り切る!ぶどう🍇で作る8月の手作り発酵ジュースワークショップ!

海外ではぶどうといえば、皮までそのまま食べることがほとんどです。日本は品種によっては皮がちょっと硬くて中の果肉だけを食べるものが多いようですね。

発酵ジュースはもちろん皮もしっかり漬け込んで行きます。

8月は無農薬のぶどうで発酵ジュースを作っていきます。

ご存知のぶどうにたくさん含まれるポリフェノールは、特に皮や種の部分に多く、がんや動脈硬化の予防に良いと言われています。

栄養補給源としても、美容や健康のも、生活習慣予防などにも、様々な面で人気のある食材です。

スケジュール:

8月17日(土曜)

8月18日(日曜)

8月22日(木曜)

【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

*参加費 ¥7,560(税込み)

お申し込み、お問い合わせはFBまたはこちらのコンタクトにメッセージをお願いいたします。

お申し込みの時点で、すでに満席になってしまっている可能性もございますのでご了承くださいませ。

☆☆お持ちいただくもの☆☆
①エプロン(髪の長い方は髪留め)
②ジュースを入れた樽を持って帰るエコバックお帰りには約2kg弱の重さになります)
③酵素ジュース専用の漬ける樽またはホーロー(遮光性のあるのもで、容量4~6リットル、
味噌やぬか漬けに使ったものは不適です)
*お持ちでない場合はこちらでご用意もできますので事前にご連絡下さい)
④筆記用具

☆☆開催場所☆☆
渋谷区富ヶ谷
お申し込みを頂いた後にご連絡させていただきます。

【キャンセルポリシー】
食材発注の都合上、開催日7日前以降のキャンセルは
お断りいたします。やむをえずキャンセルの場合は、参加費をいただいた上で、
こちらから食材をお送りいたします。
その際の送料は着払いとなります。

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ぶどう

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May
19
10:30 AM10:30

【満席】ホールフードでいただくピーチパイン!5月の手作り発酵ジュースワークショップ

パインをホールフードでいただく?そうなのです。
普段だったら真っ先に捨ててしまうヘタから、あの堅い皮もぜーんぶ漬け込みます。

沖縄県竹富町産(西表島)の一部の地域でしか採れない希少な、桃の香りのするピーチパインは芯まで食べられる甘くて美味しい果物。
栄養素は、ビタミンC、ビタミンB1、鉄やマグネシウムなどのミネラルも豊富。また、たんぱく質の消化を助けたり、腸内の腐敗物を分解する作用もあり、消化器系障害にも効果があるそうです。
今回はこの太陽の恵みたっぷりの酵素ジュースを作ります。

 【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

*参加費 ¥6,480(税込み)

お申し込み、お問い合わせはFBまたはこちらのコンタクトにメッセージをお願いいたします。

お申し込みの時点で、すでに満席になってしまっている可能性もございますのでご了承ください。

☆☆お持ちいただくもの☆☆
①エプロン(髪の長い方は髪留め)
②ジュースを入れた樽を持って帰るエコバックお帰りには約2kg弱の重さになります)
③酵素ジュース専用の漬ける樽またはホーロー(遮光性のあるのもで、容量4~6リットル、
味噌やぬか漬けに使ったものは不適です)
*お持ちでない場合はこちらでご用意もできますので事前にご連絡下さい)
④筆記用具

☆☆開催場所☆☆
渋谷区富ヶ谷
お申し込みを頂いた後にご連絡させていただきます。

【キャンセルポリシー】
食材発注の都合上、開催日10日前以降のキャンセルは
お断りいたします。やむをえずキャンセルの場合は
こちらから食材をお送りいたします。
その際の送料は着払いとなります。

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ピーチパイン

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May
18
10:30 AM10:30

【満席】ホールフードでいただくピーチパイン!5月の手作り発酵ジュースワークショップ

パインをホールフードでいただく?そうなのです。
普段だったら真っ先に捨ててしまうヘタから、あの堅い皮もぜーんぶ漬け込みます。

沖縄県竹富町産(西表島)の一部の地域でしか採れない希少な、桃の香りのするピーチパインは芯まで食べられる甘くて美味しい果物。
栄養素は、ビタミンC、ビタミンB1、鉄やマグネシウムなどのミネラルも豊富。また、たんぱく質の消化を助けたり、腸内の腐敗物を分解する作用もあり、消化器系障害にも効果があるそうです。
今回はこの太陽の恵みたっぷりの酵素ジュースを作ります。

 【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

*参加費 ¥6,480(税込み)

お申し込み、お問い合わせはFBまたはこちらのコンタクトにメッセージをお願いいたします。

お申し込みの時点で、すでに満席になってしまっている可能性もございますのでご了承ください。

☆☆お持ちいただくもの☆☆
①エプロン(髪の長い方は髪留め)
②ジュースを入れた樽を持って帰るエコバックお帰りには約2kg弱の重さになります)
③酵素ジュース専用の漬ける樽またはホーロー(遮光性のあるのもで、容量4~6リットル、
味噌やぬか漬けに使ったものは不適です)
*お持ちでない場合はこちらでご用意もできますので事前にご連絡下さい)
④筆記用具

☆☆開催場所☆☆
渋谷区富ヶ谷
お申し込みを頂いた後にご連絡させていただきます。

【キャンセルポリシー】
食材発注の都合上、開催日10日前以降のキャンセルは
お断りいたします。やむをえずキャンセルの場合は
こちらから食材をお送りいたします。
その際の送料は着払いとなります。

スクリーンショット 2019-04-11 23.26.28.png

ピーチパイン

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Apr
27
10:30 AM10:30

【満席】はじめてのびわ!4月の手作り発酵ジュースワークショップ 

初体験!自然栽培のびわをお取り寄せします!

可愛らしいタマゴ型のびわ。古来より様々な薬効があると言われており、咳を鎮めたり、咳を除いたり、胃を丈夫にしたり、また体の余分な水分を排泄したりする作用があり、漢方処方にも配合されています。

民間的にはびわの葉を煎じた汁を皮膚炎やあせもに湿布したりと、古くから重宝されていたようです。

果実もまた、葉と同様に咳を鎮める効能を持ち、βカロチンが豊富で体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜の健康に必要な栄養素を含みます。特に動脈硬化を抑える効果を持つポリフェノールも多く含まれます。

 【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

*参加費 ¥8,100(税込み)

お申し込み、お問い合わせはFBまたはこちらのコンタクトにメッセージをお願いいたします。

お申し込みの時点で、すでに満席になってしまっている可能性もございますのでご了承くださいませ。

☆☆お持ちいただくもの☆☆
①エプロン(髪の長い方は髪留め)
②ジュースを入れた樽を持って帰るエコバックお帰りには約2kg弱の重さになります)
③酵素ジュース専用の漬ける樽またはホーロー(遮光性のあるのもで、容量4~6リットル、
味噌やぬか漬けに使ったものは不適です)
*お持ちでない場合はこちらでご用意もできますので事前にご連絡下さい)
④筆記用具

☆☆開催場所☆☆
渋谷区富ヶ谷
お申し込みを頂いた後にご連絡させていただきます。

【キャンセルポリシー】
食材発注の都合上、開催日10日前以降のキャンセルは
お断りいたします。やむをえずキャンセルの場合は
こちらから食材をお送りいたします。
その際の送料は着払いとなります。

スクリーンショット 2019-03-20 13.33.11(2).png

ビワ

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Mar
21
10:30 AM10:30

アンチエイジング!3月の手作り発酵ジュースワークショップ

春一番が吹きました!

今月は柑橘3種を使って作る、発酵ジュースワークショップです。

柑橘類とはミカン科の植物で、日本で栽培されているものでは、温州みかん、夏みかん、ブンタン、レモンなどがあります。柑橘と言えばビタミンC。ビタミンCの効果は、何と言ってもお肌のハリを保つコラーゲンの生成で、細胞の修復生成にも役に立っています。柑橘類は果物の中でも抗酸化物質を多く含み、*フリーラジカルなどのダメージから細胞を守る働きはアンチエイジングにつながります。

*フリーラジカル:私たちの体の細胞は様々な分子の集合体です。その集合体の電子たちは2つで1組の対の構造で安定するようにできてます。ただ、対になっていない電子持つ分子が存在し、それがフリーラジカルで、その中でたまに対の仲間がいない寂しがりやの分子は他から貰って仲間にしようとするため、バランスが崩れます。

また柑橘類には多くの植物性栄養素(フラボノイド、カロチノイド、ポリフェノール、クマリン、リモノイド)は、免疫システムをサポートし、ガンの増幅をコントロールする働きも認められています。

世界がん研究基金の調査では、柑橘類をよく食べることが、胃ガン、口腔ガン、食道ガンなどの予防につながることがわかってきています。ガンは現代人が最もなりやすい病気の一つです。その予防につながるという効果は見逃せませんね。




 【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

*参加費 ¥5, 940(税込み)

お申し込み、お問い合わせはFBまたはこちらのコンタクトにメッセージをお願いいたします。

お申し込みの時点で、すでに満席になってしまっている可能性もございますのでご了承くださいませ。

☆☆お持ちいただくもの☆☆
①エプロン(髪の長い方は髪留め)
②ジュースを入れた樽を持って帰るエコバックお帰りには約2kg弱の重さになります)
③酵素ジュース専用の漬ける樽またはホーロー(遮光性のあるのもで、容量4~6リットル、
味噌やぬか漬けに使ったものは不適です)
*お持ちでない場合はこちらでご用意もできますので事前にご連絡下さい)
④筆記用具

☆☆開催場所☆☆
渋谷区富ヶ谷
お申し込みを頂いた後にご連絡させていただきます。

【キャンセルポリシー】
食材発注の都合上、開催日10日前以降のキャンセルは
お断りいたします。やむをえずキャンセルの場合は
こちらから食材をお送りいたします。
その際の送料は着払いとなります。

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柑橘3種

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Feb
10
10:30 AM10:30

夏のビキニは今から!2月10日ー手作り発酵ジュースワークショップ 

よっ、春、待ってました!

今年最初の手作り発酵ジュースワークショップは、徳之島(鹿児島)で80歳を超えるおじいちゃんが、ご自身やご家族のために丹精込めて作っている希少なタンカンを分けていただきます。

タンカンは南国だけで栽培され、本土にはあまり出回ることのない希少な柑橘類の一種です。見た目はゴツゴツとしてますが果肉は柔らかくて多汁、糖度も高く少ない酸味とさわやかな甘味のバランスが絶妙です。

タンカンにはビタミンCが多く含まれ、温州みかんと比べると約2倍と言われています。

ビタミンCはコラーゲンを作り、維持するのに必要なビタミンです。

 【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

*参加費 ¥5, 940(税込み)

お申し込み、お問い合わせはFBまたはこちらのコンタクトにメッセージをお願いいたします。

お申し込みの時点で、すでに満席になってしまっている可能性もございますのでご了承くださいませ。

☆☆お持ちいただくもの☆☆
①エプロン(髪の長い方は髪留め)
②ジュースを入れた樽を持って帰るエコバックお帰りには約2kg弱の重さになります)
③酵素ジュース専用の漬ける樽またはホーロー(遮光性のあるのもで、容量4~6リットル、
味噌やぬか漬けに使ったものは不適です)
*お持ちでない場合はこちらでご用意もできますので事前にご連絡下さい)
④筆記用具

☆☆開催場所☆☆
渋谷区富ヶ谷
お申し込みを頂いた後にご連絡させていただきます。

【キャンセルポリシー】
食材発注の都合上、開催日10日前以降のキャンセルは
お断りいたします。やむをえずキャンセルの場合は
こちらから食材をお送りいたします。
その際の送料は着払いとなります。

スクリーンショット 2019-01-14 20.19.41.png

タンカン

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Feb
9
10:30 AM10:30

夏のビキニは今から!2月9日ー手作り発酵ジュースワークショップ

よっ、春、待ってました!

今年最初の手作り発酵ジュースワークショップは、徳之島(鹿児島)で80歳を超えるおじいちゃんが、ご自身やご家族のために丹精込めて作っている希少なタンカンを分けていただきます。

タンカンは南国だけで栽培され、本土にはあまり出回ることのない希少な柑橘類の一種です。見た目はゴツゴツとしてますが果肉は柔らかくて多汁、糖度も高く少ない酸味とさわやかな甘味のバランスが絶妙です。

タンカンにはビタミンCが多く含まれ、温州みかんと比べると約2倍と言われています。

ビタミンCはコラーゲンを作り、維持するのに必要なビタミンです。

 【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

*参加費 ¥5, 940(税込み)

お申し込み、お問い合わせはFBまたはこちらのコンタクトにメッセージをお願いいたします。

お申し込みの時点で、すでに満席になってしまっている可能性もございますのでご了承くださいませ。

☆☆お持ちいただくもの☆☆
①エプロン(髪の長い方は髪留め)
②ジュースを入れた樽を持って帰るエコバックお帰りには約2kg弱の重さになります)
③酵素ジュース専用の漬ける樽またはホーロー(遮光性のあるのもで、容量4~6リットル、
味噌やぬか漬けに使ったものは不適です)
*お持ちでない場合はこちらでご用意もできますので事前にご連絡下さい)
④筆記用具

☆☆開催場所☆☆
渋谷区富ヶ谷
お申し込みを頂いた後にご連絡させていただきます。

【キャンセルポリシー】
食材発注の都合上、開催日10日前以降のキャンセルは
お断りいたします。やむをえずキャンセルの場合は
こちらから食材をお送りいたします。
その際の送料は着払いとなります。

スクリーンショット 2019-01-14 20.19.41.png

タンカン

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Dec
9
10:30 AM10:30

植物と生きるー12月の手作り発酵ジュースワークショップ

スクリーンショット 2018-11-19 23.30.32.png

KIWI

冬至から立春までは、植物達が”休眠”に入ります。
そのため手作り酵素ジュースワークショップもお休みとなります。生育に適さない時期を生き抜くために植物たちが春の芽吹く季節に向けて、栄養やエネルギーを蓄える時期。

ビタミンCたっぷりの国産有機、なかなか手に入らないレッドキウイを使って冬越しの準備をしませんか?

【キウィフルーツの特徴】
ビタミンCはミカンの約3個分
キウイフルーツには様々なビタミンやミネラルが含まれますが、特に多く含まれているのがビタミンC!
これは、ミカン約3個分になり、果物の中でも豊富に含まれています。
食物繊維やクエン酸も豊富。

食物繊維は100中2.5g含まれ、水溶性食物繊維(0.7g/100g)と、不溶性食物繊維(1.8g/100g)どちらも含まれています。2.5gというのは、ミカン3個分、バナナ2個分と同じ量になります。

【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

*参加費 ¥5, 940(税込み)

お申し込み、お問い合わせはFBまたはこちらのコンタクトにメッセージをお願いいたします。

お申し込みの時点で、すでに満席になってしまっている可能性もございますのでご了承くださいませ。

☆☆お持ちいただくもの☆☆
①エプロン(髪の長い方は髪留め)
②ジュースを入れた樽を持って帰るエコバックお帰りには約2kg弱の重さになります)
③酵素ジュース専用の漬ける樽またはホーロー(遮光性のあるのもで、容量4~6リットル、
味噌やぬか漬けに使ったものは不適です)
*お持ちでない場合はこちらでご用意もできますので事前にご連絡下さい)
④筆記用具

☆☆開催場所☆☆
渋谷区富ヶ谷
お申し込みを頂いた後にご連絡させていただきます。

【キャンセルポリシー】
食材発注の都合上、開催日10日前以降のキャンセルは
お断りいたします。やむをえずキャンセルの場合は
こちらから食材をお送りいたします。
その際の送料は着払いとなります。

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Dec
8
10:00 AM10:00

【満席】植物と生きるー12月の手作り発酵ジュースワークショップ

スクリーンショット 2018-11-19 23.30.32.png

KIWI

冬至から立春までは、植物達が”休眠”に入ります。
そのため手作り酵素ジュースワークショップもお休みとなります。生育に適さない時期を生き抜くために植物たちが春の芽吹く季節に向けて、栄養やエネルギーを蓄える時期。

ビタミンCたっぷりの国産有機、なかなか手に入らないレッドキウイを使って冬越しの準備をしませんか?

【キウィフルーツの特徴】
ビタミンCはミカンの約3個分
キウイフルーツには様々なビタミンやミネラルが含まれますが、特に多く含まれているのがビタミンC!
これは、ミカン約3個分になり、果物の中でも豊富に含まれています。
食物繊維やクエン酸も豊富。

食物繊維は100中2.5g含まれ、水溶性食物繊維(0.7g/100g)と、不溶性食物繊維(1.8g/100g)どちらも含まれています。2.5gというのは、ミカン3個分、バナナ2個分と同じ量になります。

【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

*参加費 ¥5, 940(税込み)

お申し込み、お問い合わせはFBまたはこちらのコンタクトにメッセージをお願いいたします。

お申し込みの時点で、すでに満席になってしまっている可能性もございますのでご了承くださいませ。

☆☆お持ちいただくもの☆☆
①エプロン(髪の長い方は髪留め)
②ジュースを入れた樽を持って帰るエコバックお帰りには約2kg弱の重さになります)
③酵素ジュース専用の漬ける樽またはホーロー(遮光性のあるのもで、容量4~6リットル、
味噌やぬか漬けに使ったものは不適です)
*お持ちでない場合はこちらでご用意もできますので事前にご連絡下さい)
④筆記用具

☆☆開催場所☆☆
渋谷区富ヶ谷
お申し込みを頂いた後にご連絡させていただきます。

【キャンセルポリシー】
食材発注の都合上、開催日10日前以降のキャンセルは
お断りいたします。やむをえずキャンセルの場合は
こちらから食材をお送りいたします。
その際の送料は着払いとなります。

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Nov
18
10:30 AM10:30

11月の手作り発酵ジュースワークショップ

さてさて11月の食材は 柿✨

”体のサビ”を抑制し、老化防止、抵抗力を高めてインフルエンザ予防。
塩分を尿として排出するのでむくみ防止。
ビタミンCとβカロチンでガン予防。
皮膚のターンオーバーで美肌作り。
タンニンが口臭予防。
ペクチンがダイエット効果。
免疫機能アップで感染予防....

このスーパーフード柿と一人一人が持った独自のMY常在菌を使って世界に一つだけの 
”マイ発酵ジュース” 一緒に作りませんか?

【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

*参加費 ¥5,400(税込み)

お申し込み、お問い合わせはFBまたはこちらのコンタクトにメッセージをお願いいたします。

お申し込みの時点で、すでに満席になってしまっている可能性もございますのでご了承くださいませ。

☆☆お持ちいただくもの☆☆
①エプロン(髪の長い方は髪留め)
②ジュースを入れた樽を持って帰るエコバックお帰りには約2kg弱の重さになります)
③酵素ジュース専用の漬ける樽またはホーロー(遮光性のあるのもで、容量4~6リットル、
味噌やぬか漬けに使ったものは不適です)
*お持ちでない場合はこちらでご用意もできますので事前にご連絡下さい)
④筆記用具

☆☆開催場所☆☆
渋谷区富ヶ谷
お申し込みを頂いた後にご連絡させていただきます。

【キャンセルポリシー】
食材発注の都合上、開催日10日前以降のキャンセルは
お断りいたします。やむをえずキャンセルの場合は
こちらから食材をお送りいたします。
その際の送料は着払いとなります。

スクリーンショット 2018-10-29 21.46.13.png

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Oct
20
10:30 AM10:30

10月の手作り発酵ジュースワークショップ

いよいよ収穫の秋、食欲の秋ですね🌰🍁🍆

さてさて10月のワークショップは IMMUNE BOOSTER!!(免疫力アップ!)の最強者たち、
りんご/レモン/生姜!!!!!

そう、体温が1℃下がると、免疫力はなんと30%も低下し、逆に1℃上がると、一時的には最大5~6倍もアップすると言われています。寒くなるこれからの時期に、今の内から免疫力の筋力を鍛えておきましょう!

免疫力の上げ方?「食べ物」でしょう。では、暖かい食べ物を食べれば良いのかといえば、そうではありません。その時だけを温めるものではなく、体の芯から体温を上げる食事をしたいものです。

りんご:老化の元となる体内の活性酸素を抑える働きや、余分な塩分を排出

レモン:免疫力を高め、美肌を作るコラーゲンの生成を助ける

生姜:体を温め、脂肪を燃焼

これらと、MY常在菌を使って世界に一つだけの ”マイ発酵ジュース” 一緒に作りませんか?

【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

*参加費 ¥5,400(税込み)

お申し込み、お問い合わせはFBまたはこちらのコンタクトにメッセージをお願いいたします。

お申し込みの時点で、すでに満席になってしまっている可能性もございますのでご了承くださいませ。

☆☆お持ちいただくもの☆☆
①エプロン(髪の長い方は髪留め)
②ジュースを入れた樽を持って帰るエコバックお帰りには約2kg弱の重さになります)
③酵素ジュース専用の漬ける樽またはホーロー(遮光性のあるのもで、容量4~6リットル、
味噌やぬか漬けに使ったものは不適です)
*お持ちでない場合はこちらでご用意もできますので事前にご連絡下さい)
④筆記用具

☆☆開催場所☆☆
渋谷区富ヶ谷
お申し込みを頂いた後にご連絡させていただきます。

【キャンセルポリシー】
食材発注の都合上、開催日10日前以降のキャンセルは
お断りいたします。やむをえずキャンセルの場合は
こちらから食材をお送りいたします。
その際の送料は着払いとなります。

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りんご、レモン、生姜

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Sep
15
10:30 AM10:30

9月の手作り発酵ジュースワークショップ

9月はアンチエイジング効果抜群💖まぼろしのスーパーフード、ヤマシークニン!長寿の島・九州の徳之島産。山野に自生する肥料や農薬をいっさい使わずに育ったパワフルなみかんです。味はシークワーサのように酸っぱいことから島の人は“ヤマクニン”や“シークニン”と呼んできました。一般には流通しておらず野生なので収穫量も少ない希少な果物です。柑橘の爽やかな、力強い発酵ジュースで残暑を乗り切りましょう!

【ヤマシークニンの効果】
★ノビレチン・・・・・発がん性物質を抑制
★タンゲレチン・・・・・抗炎症作用
★ヘスペリジン・・・・・・花粉症にも効果がある抗アレルギー作用
 

【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

*参加費 ¥5,400(税込み)

お申し込み、お問い合わせはFBまたはこちらのコンタクトにメッセージをお願いいたします。

お申し込みの時点で、すでに満席になってしまっている可能性もございますのでご了承くださいませ。

☆☆お持ちいただくもの☆☆
①エプロン(髪の長い方は髪留め)
②ジュースを入れた樽を持って帰るエコバックお帰りには約2kg弱の重さになります)
③酵素ジュース専用の漬ける樽またはホーロー(遮光性のあるのもで、容量4~6リットル、
味噌やぬか漬けに使ったものは不適です)
*お持ちでない場合はこちらでご用意もできますので事前にご連絡下さい)
④筆記用具

☆☆開催場所☆☆
渋谷区富ヶ谷
お申し込みを頂いた後にご連絡させていただきます。

【キャンセルポリシー】
食材発注の都合上、開催日10日前以降のキャンセルは
お断りいたします。やむをえずキャンセルの場合は
こちらから食材をお送りいたします。
その際の送料は着払いとなります。

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ヤマシークニン

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Jul
21
10:30 AM10:30

7月の手作り発酵ジュースワークショップ

桃の特徴:桃のジューシーさでもわかるように水分が豊富で、水溶性植物繊維と整腸作用のあるペクチンも豊富に含まれているので、老廃物を体外へ排出する手助けをしてくれます。そのペクチンにはコレストロール値を下げ、血糖値の上昇を抑えるなどの効果もあります。

ブルーベリーの特徴:目に良いフルーツとよく言われますが、これはブルーベリーの持つアントシアニンが、目の網膜にある、ロドプシンと呼ばれる色素の分解・再合成を助ける働きを持っているからです。アントシアニンは強い抗酸化パワーをもち、体の老化を招く活性酸素を除去する効果効能を持ちます。

無農薬で作られたピーチとブルーベリー。仕込みの段階から💖💖

今月もパワーいっぱいの発酵ジュースを一緒に作りませんか?

【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

お申し込み、お問い合わせはFBまたはこちらのコンタクトにメッセージをお願いいたします。

お申し込みの時点で、すでに満席になってしまっている可能性もございますのでご了承くださいませ。

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Peach & Blueberry

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Jul
20
10:30 AM10:30

7月の手作り発酵ジュースワークショップ

桃の特徴:桃のジューシーさでもわかるように水分が豊富で、水溶性植物繊維と整腸作用のあるペクチンも豊富に含まれているので、老廃物を体外へ排出する手助けをしてくれます。そのペクチンにはコレストロール値を下げ、血糖値の上昇を抑えるなどの効果もあります。

ブルーベリーの特徴:目に良いフルーツとよく言われますが、これはブルーベリーの持つアントシアニンが、目の網膜にある、ロドプシンと呼ばれる色素の分解・再合成を助ける働きを持っているからです。アントシアニンは強い抗酸化パワーをもち、体の老化を招く活性酸素を除去する効果効能を持ちます。

無農薬で作られたピーチとブルーベリー。仕込みの段階から💖💖

今月もパワーいっぱいの発酵ジュースを一緒に作りませんか?

【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

お申し込み、お問い合わせはFBまたはこちらのコンタクトにメッセージをお願いいたします。

お申し込みの時点で、すでに満席になってしまっている可能性もございますのでご了承くださいませ。

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Peach & Blueberry

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Jun
30
10:30 AM10:30

6月の手づくり発酵ジュースワークショップ(5名様限定)

スイカは全体重量の約90%が水分なので、水分補給に役立つのはもちろんのこと、汗をかく夏場に失われやすいカリウムなどのミネラル類、エネルギー転換が早い果糖やブドウ糖など糖質類をバランスよく含んでいます。

皮に近い白い部分には、スイカの効果とされている血行促進やむくみ改善となるシトルリンがパワーを発揮するといわれています。whole foodでリビングフードをいただくという観点は、私たちの体が食物の全てを受け入れ必要としていることがわかりますね。

【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

 出来上がり約1リットル分の有機栽培の食材と   

   砂糖込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

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Watermelon

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Jun
28
10:30 AM10:30

6月の手づくり発酵ジュースワークショップ

スイカは全体重量の約90%が水分なので、水分補給に役立つのはもちろんのこと、汗をかく夏場に失われやすいカリウムなどのミネラル類、エネルギー転換が早い果糖やブドウ糖など糖質類をバランスよく含んでいます。

皮に近い白い部分には、スイカの効果とされている血行促進やむくみ改善となるシトルリンがパワーを発揮するといわれています。whole foodでリビングフードをいただくという観点は、私たちの体が食物の全てを受け入れ必要としていることがわかりますね。

【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

 出来上がり約1リットル分の有機栽培の食材と   

   砂糖込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

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Watermelon

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Jun
10
10:30 AM10:30

6月の手づくり酵素ジュースワークショップ

日本の伝統食材「梅」には、体に優しい様々な
効果があります。一番の特徴は有機酸の多いこと。
疲労回復などに有効なクエン酸、リンゴ酸など。
栄養価値は果物の中でも優れており
タンパク質や、カルシウム、カリウム、リン、鉄
などのミネラル(無機質)やビタミン類も豊富です。
自然農の畑で育った元気な梅です!

【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

 出来上がり約1リットル分の有機栽培の食材と   

   砂糖込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

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PLUM

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May
18
10:30 AM10:30

5月の手作り酵素ジュースワークショップ

ピーチパイン

沖縄県竹富町産(西表島)の一部の地域でしか採れない希少な、桃の香りのするピーチパインは芯まで食べられる甘くて美味しい果物。
栄養素は、ビタミンC、ビタミンB1、鉄やマグネシウムなどのミネラルも豊富。また、たんぱく質の消化を助けたり、腸内の腐敗物を分解する作用もあり、消化器系障害にも効果があるそうです。
今回はこの太陽の恵みたっぷりの酵素ジュースを作ります。

【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

 出来上がり約1リットル分の有機栽培の食材と   

   砂糖込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

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Peachpine

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May
17
10:30 AM10:30

5月の手作り酵素ジュースワークショップ

ピーチパイン

沖縄県竹富町産(西表島)の一部の地域でしか採れない希少な、桃の香りのするピーチパインは芯まで食べられる甘くて美味しい果物。
栄養素は、ビタミンC、ビタミンB1、鉄やマグネシウムなどのミネラルも豊富。また、たんぱく質の消化を助けたり、腸内の腐敗物を分解する作用もあり、消化器系障害にも効果があるそうです。
今回はこの太陽の恵みたっぷりの酵素ジュースを作ります。

【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

 出来上がり約1リットル分の有機栽培の食材と砂糖込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

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Peachpine

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May
13
11:30 AM11:30

5月21日の手作り酵素ジュースワークショップ

ピーチパイン

沖縄県竹富町産(西表島)の一部の地域でしか採れない希少な、桃の香りのするピーチパインは芯まで食べられる甘くて美味しい果物。
栄養素は、ビタミンC、ビタミンB1、鉄やマグネシウムなどのミネラルも豊富。また、たんぱく質の消化を助けたり、腸内の腐敗物を分解する作用もあり、消化器系障害にも効果があるそうです。
今回はこの太陽の恵みたっぷりの酵素ジュースを作ります。

【コース内容】

*酵素ってなに?

*白砂糖を使うの?

*手作り酵素ジュースの仕込み

 出来上がり約1リットル分の有機栽培の食材と   

   砂糖込み

*酵素ジュースの使い方

*美味しいローフード体験💌

peachpine.jpg

Peachpine

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