Stay young with watermelon
先月の手作り酵素ジュースワークショップは美味しくジューシーなスイカでした。
全体重量の９０％が水分なので、暑い夏の間の熱中症予防として水分補給にはスポーツドリンクに近い効果が期待できます。
日本ではスイカの種は捨てることが多いですが、実は種には抗酸化物質が多く含まれて、サビない体作りにも一躍かってくれます。
オススメ、スイカスムージー：スイカ200g＋人参（半分）とレモン、または、セロリとりんご（半分づつ）をミキサーにかけるだけ。食物繊維もたっぷりなスムージーの出来上がりです。
また、バナナと豆乳ヨーグルトを加えれば骨粗しょう症予防ドリンクに。
Enjoy!