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RIKA GOLD の最新情報・イベント情報などは
こちらで随時更新します。
豆腐で作る やみつきチーズ3種ワークショップ
乳製品なしでも、こんなに美味しいチーズができちゃう🧀
植物性でととのう “豆腐チーズクラス”
■なぜ、豆腐チーズ？
チーズが好き。でも、乳製品を控えたい。
体に優しい食生活を目指したい。
そんな方にぴったりの、新しい選択肢です。
豆腐は、植物性たんぱく質が豊富で消化にやさしく、体への負担も少ない万能食材。
リビングフードの考え方を取り入れ、 発酵や酵素の力で豆腐をチーズのようなコクと旨みに変身 させます。
■どんなことをするの？
このクラスでは、
✓ シンプルな材料でできる3種類の豆腐チーズをデモ＆実習
✓ 発酵の知識や、チーズ作りに活かせる素材の選び方
✓ サラダやカナッペ、ディップなど日常に取り入れるアレンジアイデア
をお伝えしながら、実際に豆腐チーズを仕込みます。
初心者の方も、すぐに取り入れやすいレシピばかりです♪
■こんなふうに変わります
✓ 食べごたえのある植物性チーズで、満足感UP
✓ お腹にやさしい
✓ 腸と肌がよろこぶ食習慣が自然に身につく
✓ 美味しすぎて、自慢したくなるレシピになること間違いなし
✓ 食べてキレイになるチーズ🧀
お申し込み・お問い合わせはDMへ📩
ご参加をお待ちしています！✨
＜ご用意するもの＞
・エプロン
・お持ち帰り用の保冷バッグ
＜参加費＞
￥6,800 （食材により価格に変動があることをご了承ください）
わたしのDNAで仕込む、マイ発酵ジュース作り
桃の香りのピーチパイン🍍で作る
発酵ジュースクラス
５月は、沖縄県の一部の地域でしか取れない、とても希少な、
桃の香りのするピーチパイン🍍です。
栄養素は、ビタミンC, ビタミンB1, 鉄やマグネシウムなどのミネラルも豊富✨
また、タンパク質の消化を助けたり、腸内の不廃物を分解する作用もあります。
消化器系障害にも効果があると言われています。
わたしのDNAで仕込む、「マイ発酵ジュース」
私たちの体は、これまで食べてきたものでできています。
でも“何を食べるか”だけでなく、“どう作られたものを取り入れるか”が、これからの時代のカギ。
発酵ジュースは、自分の常在菌＝わたし自身のDNAを活かして仕込む、世界にひとつだけの「マイ発酵」。腸から整い、肌・心・思考までもが変わっていく感覚を体験できます。
🌿 クラス内容
毎月変わる旬の素材を丸ごと使い、加熱せず、酵素も栄養もそのままに。
仕込んだジュースは発酵しながら、日に日に育っていきます。
クラスでは、発酵の基本から日々のケア、飲み方や使い方まで丁寧にお伝えします。
✔ 発酵を確実に成功させるための座学
✔ 実践！発酵ジュース仕込み
✔ リビングフード体験会（発酵ジュースを使った美味しくヘルシーなメニューをお楽しみください）
🌿 こんなに変わる、発酵のちから
✓ 腸が整い、内側からスッキリ
✓ 肌のトーンが明るくなった
✓ 朝の目覚めが軽くなった
✓ 心まで整っていくのを実感
「飲む美容液」と呼びたくなる、自分で育てるジュース💛
自分をととのえる新習慣、始めてみませんか？
お申し込み・お問い合わせはDMへ📩
ご参加をお待ちしています！✨
＜ご用意するもの＞
・エプロン
・手作り発酵ジュース専用の漬けるホーロー鍋（遮光性で、容量4~6L, 直径/高さ20cm x 20cm)味噌等他の食品に使用したものはお控えください。
※ホーロー鍋をお持ちでない場合はこちらでご用意できますので、ホーロー鍋希望とお申し付けください。￥3,000。
＜参加費＞
￥8,800 （食材により価格に変動があることをご了承ください）
わたしのDNAで仕込む、マイ発酵ジュース作り
桃の香りのピーチパイン🍍で作る
発酵ジュースクラス
５月は、沖縄県の一部の地域でしか取れない、とても希少な、
桃の香りのするピーチパイン🍍です。
栄養素は、ビタミンC, ビタミンB1, 鉄やマグネシウムなどのミネラルも豊富✨
また、タンパク質の消化を助けたり、腸内の不廃物を分解する作用もあります。
消化器系障害にも効果があると言われています。
わたしのDNAで仕込む、「マイ発酵ジュース」
私たちの体は、これまで食べてきたものでできています。
でも“何を食べるか”だけでなく、“どう作られたものを取り入れるか”が、これからの時代のカギ。
発酵ジュースは、自分の常在菌＝わたし自身のDNAを活かして仕込む、世界にひとつだけの「マイ発酵」。腸から整い、肌・心・思考までもが変わっていく感覚を体験できます。
🌿 クラス内容
毎月変わる旬の素材を丸ごと使い、加熱せず、酵素も栄養もそのままに。
仕込んだジュースは発酵しながら、日に日に育っていきます。
クラスでは、発酵の基本から日々のケア、飲み方や使い方まで丁寧にお伝えします。
✔ 発酵を確実に成功させるための座学
✔ 実践！発酵ジュース仕込み
✔ リビングフード体験会（発酵ジュースを使った美味しくヘルシーなメニューをお楽しみください）
🌿 こんなに変わる、発酵のちから
✓ 腸が整い、内側からスッキリ
✓ 肌のトーンが明るくなった
✓ 朝の目覚めが軽くなった
✓ 心まで整っていくのを実感
「飲む美容液」と呼びたくなる、自分で育てるジュース💛
自分をととのえる新習慣、始めてみませんか？
お申し込み・お問い合わせはDMへ📩
ご参加をお待ちしています！✨
＜ご用意するもの＞
・エプロン
・手作り発酵ジュース専用の漬けるホーロー鍋（遮光性で、容量4~6L, 直径/高さ20cm x 20cm)味噌等他の食品に使用したものはお控えください。
※ホーロー鍋をお持ちでない場合はこちらでご用意できますので、ホーロー鍋希望とお申し付けください。￥3,000。
＜参加費＞
￥8,800 （食材により価格に変動があることをご了承ください）
Group fasting “RESET FASTING”
月のリズムで、こころとからだをととのえる、やさしいグループファスティング🌘
■なぜ、新月にファスティング？
新月は“はじまり”と“浄化”のタイミング。
月の満ち欠けと女性の体は深くつながっていて、新月は心身を内側からリセットするのに最も適した日です。
この時期にファスティングを行うことで、
✅ 消化器官を休めて代謝力UP
✅ 溜め込んだものをデトックス
✅ 心のモヤモヤも軽くなる
自然のリズムに沿って整える感覚が、体と心に深く届いていきます。
■ファスティングって、怖くないの？
「なんだか難しそう」「お腹が空いてつらそう」
そんなイメージを持っている方にこそ体験してほしい、安心・やさしいファスティングです。
✓ 専用ドリンクで栄養を補いながら進めるので空腹感なし
✓ 前後の食事もサポート付きで安心
✓ ひとりじゃない、グループだから続けられる
✓ 初めてでも無理なくできるプログラム
「頑張る」ではなく「整える」。
自然とからだの声が聞こえてくるような、不思議な3日間を一緒に過ごしましょう。
■こんな変化が感じられます
✓ 朝が軽くなる
✓ 肌の透明感がアップ
✓ 腸が動き出す感覚
✓ 食べ物との向き合い方が変わる
たった3日。でも、確実に何かが変わる。
月に一度、自分のための“内なる旅”に出かけてみませんか？🌙
世界で一つ発酵ジュース作り
減農薬のいちご🍓で作る
発酵ジュースクラス
日本で流通しているいちご、実は…
慣行栽培では 1シーズンに農薬が48〜60回 も散布されているって知っていましたか？
“減農薬”といっても20〜30回が一般的…驚きですよね。
今回は、茨城から特別にお取り寄せした
農薬散布たったの4〜5回 + 天然素材による補助！
という、こだわり抜いた “安心・安全ないちご” を使用します🍓✨
いちごの栄養は？
✅ ビタミンCはレモンより豊富
✅ ポリフェノールやアントシアニンも含まれ
✅ 美白・美肌・免疫力UPにも◎
そんな栄養の宝庫・いちごを まるごと発酵 させて、
酵素も栄養も生きたまま取り入れられる、自分だけの「マイ発酵ジュース」を仕込みましょう！
腸が整えば、肌も心も整います🌿
飲む美容液、いちご発酵ジュースをぜひ一緒に作りませんか？
世界でたった一つの「マイ発酵ジュース」
このクラスでは 自分自身の常在菌 を活用して発酵を進め、あなたの体にぴったり合った 「オンリーワン発酵ジュース」 を作ります。発酵食品は 腸内環境を整え、健康と美容に驚くべき効果 をもたらします。
🌿 クラス内容
✔ 発酵を確実に成功させるための座学
✔ 実践！たんかん発酵ジュース作り
✔ リビングフード体験会（発酵ジュースを使った美味しくヘルシーなメニューをお楽しみください）
発酵の力を味方につけ、美肌と健康を手に入れる 新しい習慣 を始めましょう！💛
お申し込み・お問い合わせはDMへ📩
ご参加をお待ちしています！✨
＜学べること＞
1. 手作り発酵ジュースとは？
2. 白砂糖を使って大丈夫？
3. 常在菌のすごさ
4. 手作り発酵ジュースの作り方
5. リビングフードの素晴らしさ
＜ご用意するもの＞
・エプロン
・手作り発酵ジュース専用の漬けるホーロー鍋（遮光性で、容量4~6L, 直径/高さ20cm x 20cm)味噌等他の食品に使用したものはお控えください。
※ホーロー鍋をお持ちでない場合はこちらでご用意できますので、ホーロー鍋希望とお申し付けください。￥3,000。
＜参加費＞
￥9,500 （食材により価格に変動があることをご了承ください）
世界で一つ発酵ジュース作り
減農薬のいちご🍓で作る
発酵ジュースクラス
日本で流通しているいちご、実は…
慣行栽培では 1シーズンに農薬が48〜60回 も散布されているって知っていましたか？
“減農薬”といっても20〜30回が一般的…驚きですよね。
今回は、茨城から特別にお取り寄せした
農薬散布たったの4〜5回 + 天然素材による補助！
という、こだわり抜いた “安心・安全ないちご” を使用します🍓✨
いちごの栄養は？
✅ ビタミンCはレモンより豊富
✅ ポリフェノールやアントシアニンも含まれ
✅ 美白・美肌・免疫力UPにも◎
そんな栄養の宝庫・いちごを まるごと発酵 させて、
酵素も栄養も生きたまま取り入れられる、自分だけの「マイ発酵ジュース」を仕込みましょう！
腸が整えば、肌も心も整います🌿
飲む美容液、いちご発酵ジュースをぜひ一緒に作りませんか？
世界でたった一つの「マイ発酵ジュース」
このクラスでは 自分自身の常在菌 を活用して発酵を進め、あなたの体にぴったり合った 「オンリーワン発酵ジュース」 を作ります。発酵食品は 腸内環境を整え、健康と美容に驚くべき効果 をもたらします。
🌿 クラス内容
✔ 発酵を確実に成功させるための座学
✔ 実践！たんかん発酵ジュース作り
✔ リビングフード体験会（発酵ジュースを使った美味しくヘルシーなメニューをお楽しみください）
発酵の力を味方につけ、美肌と健康を手に入れる 新しい習慣 を始めましょう！💛
お申し込み・お問い合わせはDMへ📩
ご参加をお待ちしています！✨
＜学べること＞
1. 手作り発酵ジュースとは？
2. 白砂糖を使って大丈夫？
3. 常在菌のすごさ
4. 手作り発酵ジュースの作り方
5. リビングフードの素晴らしさ
＜ご用意するもの＞
・エプロン
・手作り発酵ジュース専用の漬けるホーロー鍋（遮光性で、容量4~6L, 直径/高さ20cm x 20cm)味噌等他の食品に使用したものはお控えください。
※ホーロー鍋をお持ちでない場合はこちらでご用意できますので、ホーロー鍋希望とお申し付けください。￥3,000。
＜参加費＞
￥9,500 （食材により価格に変動があることをご了承ください）
世界で一つ発酵ジュース作り
減農薬のいちご🍓で作る
発酵ジュースクラス
日本で流通しているいちご、実は…
慣行栽培では 1シーズンに農薬が48〜60回 も散布されているって知っていましたか？
“減農薬”といっても20〜30回が一般的…驚きですよね。
今回は、茨城から特別にお取り寄せした
農薬散布たったの4〜5回 + 天然素材による補助！
という、こだわり抜いた “安心・安全ないちご” を使用します🍓✨
いちごの栄養は？
✅ ビタミンCはレモンより豊富
✅ ポリフェノールやアントシアニンも含まれ
✅ 美白・美肌・免疫力UPにも◎
そんな栄養の宝庫・いちごを まるごと発酵 させて、
酵素も栄養も生きたまま取り入れられる、自分だけの「マイ発酵ジュース」を仕込みましょう！
腸が整えば、肌も心も整います🌿
飲む美容液、いちご発酵ジュースをぜひ一緒に作りませんか？
世界でたった一つの「マイ発酵ジュース」
このクラスでは 自分自身の常在菌 を活用して発酵を進め、あなたの体にぴったり合った 「オンリーワン発酵ジュース」 を作ります。発酵食品は 腸内環境を整え、健康と美容に驚くべき効果 をもたらします。
🌿 クラス内容
✔ 発酵を確実に成功させるための座学
✔ 実践！たんかん発酵ジュース作り
✔ リビングフード体験会（発酵ジュースを使った美味しくヘルシーなメニューをお楽しみください）
発酵の力を味方につけ、美肌と健康を手に入れる 新しい習慣 を始めましょう！💛
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ご参加をお待ちしています！✨
＜学べること＞
1. 手作り発酵ジュースとは？
2. 白砂糖を使って大丈夫？
3. 常在菌のすごさ
4. 手作り発酵ジュースの作り方
5. リビングフードの素晴らしさ
＜ご用意するもの＞
・エプロン
・手作り発酵ジュース専用の漬けるホーロー鍋（遮光性で、容量4~6L, 直径/高さ20cm x 20cm)味噌等他の食品に使用したものはお控えください。
※ホーロー鍋をお持ちでない場合はこちらでご用意できますので、ホーロー鍋希望とお申し付けください。￥3,000。
＜参加費＞
￥9,500 （食材により価格に変動があることをご了承ください）
世界で一つ発酵ジュース作り
2月のテーマは“美肌”✨ たんかんで作る発酵ジュースクラス開催！
「とにかく美肌を目指したい！」そんなあなたにぴったりの発酵ジュース作りクラスです。今回の主役は "たんかん" 🍊。腸環境を整えるだけでなく、発酵の力がもたらす美肌効果も期待できます！
たんかんの美肌パワーとは？
柑橘系といえば ビタミンC。たんかんに含まれるビタミンCは 温州みかんの約2倍！✨ さらに、 ビタミンCの吸収を助ける「ビタミンP（ヘスペリジン）」 も豊富に含まれています。この相乗効果で、コラーゲンの生成・維持をしっかりサポート！特に 袋やすじにビタミンPが多く含まれる ため、 丸ごと発酵させるジュースには最適です。
世界でたった一つの「マイ発酵ジュース」
このクラスでは 自分自身の常在菌 を活用して発酵を進め、あなたの体にぴったり合った 「オンリーワン発酵ジュース」 を作ります。発酵食品は 腸内環境を整え、健康と美容に驚くべき効果 をもたらします。
🌿 クラス内容
✔ 発酵を確実に成功させるための座学
✔ 実践！たんかん発酵ジュース作り
✔ リビングフード体験会（発酵ジュースを使った美味しくヘルシーなメニューをお楽しみください）
発酵の力を味方につけ、美肌と健康を手に入れる 新しい習慣 を始めましょう！💛
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＜学べること＞
1. 手作り発酵ジュースとは？
2. 白砂糖を使って大丈夫？
3. 常在菌のすごさ
4. 手作り発酵ジュースの作り方
5. リビングフードの素晴らしさ
＜ご用意するもの＞
・エプロン
・手作り発酵ジュース専用の漬けるホーロー鍋（遮光性で、容量4~6L, 直径/高さ20cm x 20cm)味噌等他の食品に使用したものはお控えください。
※ホーロー鍋をお持ちでない場合はこちらでご用意できますので、ホーロー鍋希望とお申し付けください。￥3,000。
＜参加費＞
￥8,800 （食材により価格に変動があることをご了承ください）