日本でナッツといえば、カロリーが高い、ニキビができる😭「酒のつまみ」（これは、ビールがすすむように塩で味付けしているからですね😅）などのイメージがありますね。でも歴史を見ると、漢方に使われたり、アーユルヴェーダに使用されたり、近年の研究では栄養成分の素晴らしさは健康のみでなく、美容やダイエットにも適するとされています。
多くのロースイーツはアーモンドやカシューナッツなどを材料として使用します。ナッツの栄養素はなんと五大栄養素全てが含まれていて、なおかつコレステロールはゼロ！食物繊維たっぷりと言うミラクル食品です。
健康な1日を維持する大切なビタミンの中でも、抗酸化作用が高いビタミンE郡がたっぷり入ったナッツ。中でもアーモンドの栄養はナッツ一の中でもピカイチ。若返りのビタミンと言われる「ビタミンE」は森のバターと言われるアボカドの約６倍！食物繊維はサツマイモの約４倍！ここがダイエットに大きく影響をするのです。そもそも食物繊維は、栄養になるわけでもなく、エネルギーになるわけでもないのですが、体内をずんずん通過していくうちに水分を吸って膨らむので満腹感を感じやすく、体に溜まった毒素を掻き出すように排出してくれるので、デトックス、ダイエットに良いわけですね。
カシューナッツはナッツの中でも脂肪分が一番少なく、筋肉を作る食物性タンパク質が豊富なため、身体を鍛えている人にも是非おすすめです。あのカシューナッツのなめらかで、カーヴィな曲線を手に入れたい！笑
