スマートスイーツ
みんなが好きなスイーツ💞
白砂糖も乳製品も小麦粉も使わないスイーツ。
あんまり簡単なので、みんなに作ってもらいたくて、＊”フェブファイブ”チームでクックパッドDOのイベント始めました！
子供の頃にお母さんから“コーラ飲むと骨溶けるよ！”って言われた記憶ありませんか？最近、コーラに角砂糖がいくつ入っているでしょう？という記事を目にしませんでしたか？（角砂糖は１０個も入ってます…)
体が糖化する＝錆びる＝老化する酸性の食べ物に白砂糖があります。
私たちの体は弱アルカリ性なので、常にそのバランスを保とうとします。
酸性の白砂糖が多くなると、それを中和するために使われる一番のミネラルがカルシウムです。
そう、白砂糖にはもちろんカルシウムは入っていないので、その酸性を中和するために私たちの体の中にあるカルシウムを使おうとするのですが、それが歯や骨なのです。
お母さんが言ってた”コーラが骨を溶かす”は真実だったのです！
そんな白砂糖の代替え品として使えるのが、メイプルシロップ、アガベシロップ、デーツや発酵ジュースなどがあります。
もちろんスイーツだけでなく、普通の料理にも甘味料としてどんどん使っていただきたいものです。
そんな代替え品をスマートに（賢く）選んで作るスイーツを”スマートスイーツ”と名付けました。
”スマートスイーツ”どんどんやっていきますので、please check it out!
＊フェブファイブは形にこだわらない食、健康のライフスタイルを目指す仲間の集まりです。是非cookpad Doをフェブファイブでご検索ください💞